Przepis na olej czosnkowy jest prosty i szybki w wykonaniu. Bardzo często korzystam z olejów smakowych w kuchni, dlatego chętnie podzielę się z Wami domowym przepisem na olej czosnkowy.

Domyślam się, że jesteś wielbicielem czosnku, pewnie dlatego trafiłeś na ten przepis. Zachęcam Ciebie również do tego, abyś sprawdził mój przepis na sos czosnkowy, który jest najlepszym sosem na świecie 🙂

Trudność: Łatwy

Czas przygotowania: 5 min
Czas gotowania: 15 min
Całkowity czas: 20 min

Ilość porcji: 25 porcji

Przepis na olej czosnkowy:

Składniki, które potrzebujesz na olej czosnkowy wymieniłem na dole tego wpisu w przepisie.

Przepis na domowy olej czosnkowy

Przygotuj olej, ja korzystam z rzepakowego, zresztą taki zastosowałem w przepisie na olej czosnkowy. Wybieraj olej najlepszej jakości z pierwszego tłoczenia. Odmierz szklankę i wlej do niewielkiego garnka.

Czosnek opłucz pod bieżącą wodą i rozdziel na ząbki. Każdy ząbek czosnku obierz ze skórki. Przełóż obrany czosnek do garnka z olejem i gotuj. Tak dokładnie gotuj, na bardzo wolnym ogniu – nie możesz doprowadzić do smażenia. Olej z czosnkiem niech się gotuje, aż smaki się połączą, a czosnek puści swój aromat. Do gotującego się czosnku dodaj również 3 ziarenka pieprzu. Pieprz przed dodaniem dokładnie zmiażdż.

Olej czosnkowy to idealny dodatek do wielu potraw mięsnych, sałat, surówek. Warto mieć w lodówce, pod ręką swój domowy olej czosnkowy.

Podzielcie się w komentarzach, do czego używacie oleju czosnkowego 🙂