Sos pomidorowy na pizzę jest aromatyczny w zapachu, pyszny w smaku i prostu w wykonaniu. Sos pomidorowy na pizzę sprawia, że pizza ma smak niczym z włoskiej pizzerii.

Krótko zaraz po cieście najważniejszy jest sos na pizzę. I wierz mi, że jeśli na wierzch położysz najlepsze składniki, jakie znajdziesz w lodówce, a zrezygnujesz z wykonania sosu pomidorowego na pizzę, to Twojej pizzy będzie dużo brakowało do doskonałości.

Ilekroć w domu wykonuję ten sos, domownicy wiedzą, że będzie pizza. Aromat ziół i przypraw roznosi się po mieszkaniu niczym z pizzerii w Bolonii. Idę z pomocą i pokażę Ci w tym przepisie jak wykonać pyszny sos pomidorowy.

Trudność: Łatwy

Czas przygotowania: 5 min
Czas smażenia : 20 min
Całkowity czas: 25 min

Ilość porcji: 2 porcje

Składniki, które potrzebujesz do wykonania Sos pomidorowy na pizzę znajdziesz w przepisie na dole tego wpisu.

Jak zrobić sos pomidorowy na pizzę

Przygotowanie sosu na pizzę jest dość sprawne i szybkie w wykonaniu. Pracę nad sosem zacznij od otwarcia puszki z pomidorami i odsączenia z niej wody. Zostaw jednak niewielką część soku w puszce – tak około dwie łyżki stołowe. Kupując pomidory w puszce, warto abyś zwrócił uwagę, by pomidory były bez przypraw.

Do niewielkiego rondla wlej oliwę i rozgrzej ją. Dodaj w całości pomidory z puszki wraz z resztką soku, która została. Czosnek obierz ze skórki, pokrój w piórka i wrzuć do rondelka. Przypraw i dołóż liście świeżej bazylii. Smaż na wolnym ogniu przez 20 minut co jakiś czas mieszając, aż woda z pomidorów odparuje.

Sos pomidorowy na pizzę

Zapach roznosi się po całej kuchni, a Twój sos jest prawie gotowy. Pomidory i inne składniki podczas smażenia zmieniły swoją konsystencję, to doskonale! Pozostaw do ostygnięcia.

Po ostudzeniu wszystkie składniki z rondla przełóż do wysokiego naczynia i zmiksuj na gładko. Sosem możesz posmarować spód pizzy, lub stosować jako sos właściwy. Smacznego!

Zachęcam, abyś sprawdził mój przepis na sos czosnkowy.

Czyżby u Ciebie dzisiaj była pizza? Podziel się w komentarzach 🙂