Tym razem serwuję Wam przepis na puree ziemniaczane – tradycyjne i ponadczasowe. Będzie idealnym dodatkiem do większości dań mięsnych, obiadowych i innych.

Puree ziemniaczane odświeża wizerunek tradycyjnych ziemniaków do obiadu. Przepis, który Wam prezentuję, jest jeszcze starszy ode mnie. Praktykowany w domu mojej Babci. Nie w samym przepisie tkwi smak idealnego puree, a w jego wykonaniu. Zachęcam również do przejrzenia moich przepisów, może znajdziesz pomysł na obiad, z którym podasz ziemniaczane piure.  Zapraszam na przepis.

Trudność: Łatwy

Czas przygotowania: 8 min
Czas gotowania: 25 min
Całkowity czas: 33 min

Ilość porcji: 3 porcje

Puree ziemniaczane

To dodatek do potraw, który jest stosunkowo łatwy w wykonaniu, natomiast wykonaj je zgodnie z tym przepisem, by było najlepsze na świecie. Ziemniaki umyj i obierz ze skórki, opłucz w wodzie. Większe ziemniaki możesz przekroić na mniejsze kawałki, aby szybciej się ugotowały.

Ziemniaki włóż do garnka, zalej wrzącą wodą i osól jedną łyżeczką soli. Gotuj ziemniaki, aż będą miękkie ok. 20-30 min.

Piure z ziemniaków

Jeśli ziemniaki się ugotowały i są miękkie, odcedź wodę i rozdrobnij ziemniaki ubijakiem. Kolejno dodaj pół szklanki gorącego mleka i masło – wymieszaj drewnianą łyżką.

Sekretem pysznego i idealnego puree ziemniaczanego jest jego wyrobienie. Tłuczkiem zakończonym kulą, energicznie wyrabiaj ziemniaki. Wyrabiaj tak długo aż puree przybierze kremową konsystencję i nie będzie gródek.

Podawaj posypane świeżym koperkiem, lub nacią pietruszki.

Piure pasuje do takich dań jak:

1. Kotlety mielone
2. Kotlety schabowe
3. Bitki w sosie
4. Skrzydełka z piekarnika

Gotowe! Dowiedzieliście się czegoś nowego z przepisu? Często robicie do obiadu piure? Podzielcie się w komentarzach 🙂